Restoran
Adisyondan gün sonu raporuna.
Masa ya da oda: ürün düğmeleriyle adisyon açın, odaya aktarın ya da masada tahsil edin. Satılan her şey aynı defterde.
Adisyon
Odaya aktarın ya da masada kapatın.
Oda misafirinin adisyonu tek tuşla folyosuna yazılır, çıkışta tahsil edilir. Dış masada ödeme alınır; bölünmüş ödeme ve bahşiş aynı ekranda.
- Fiyatlı ürün düğmeleri; yazı yazmak yok.
- Her kalemde garsonun adı.
- İndirim ayrı bir hesaba yazılır; satış brüt görünür.
- Yanlış adisyon silinmez, iptal kaydıyla kalır.
Garson sayfası
Garson siparişi masada, telefona yazar.
Menünüzü bir kez girersiniz. Garson müşteriyi dinlerken telefonda ürünlere dokunur, masayı ya da odayı seçer ve gönderir. Sipariş Restoran ekranına açık adisyon olarak düşer; odanın açık bir adisyonu varsa ona eklenir.
- Garsonun hesabı ya da şifresi olmaz: yöneticinin verdiği bağlantıyı telefonunda bir kez açması yeter. Bağlantıyı istediğiniz an yeniler ya da kapatırsınız.
- Bütün menüyü tek seferde yazın ya da Excel’den yapıştırın; kaydetmeden önce neyin ekleneceğini, neyin değişeceğini görürsünüz.
- Fiyat telefondan değil, menüden gelir.
- Garson siparişi silemez, adisyonu kapatamaz; düzeltme ve ödeme Restoran ekranında.
Gün sonu
Satılan her şey, her gece.
Vardiya kapanırken gün sonu raporu hazır: öğün öğün, kategori kategori, ürün ürün. Tek tuşla görüntü olarak kopyalanır; WhatsApp’a yapıştırmak yeter.
Garson kâğıda yazmayı sürdürebilir.
Fiş Oku ile el yazısı sipariş fişinin fotoğrafı adisyona dönüşür; menüyle eşleşir, doğru odaya ya da masaya açılır.
Restoran paneli
Aylık trend, en çok satanlar, iç ve dış müşteri payı.
Atölye ve ekstralar
Yemek atölyesi “yapıldı” deyince gelire yazılır; transfer, set menü ve çamaşır folyoda.
Bahşiş havuzu
Restoran, konaklama ve elden bahşişler tek dökümde; otelin geliri sayılmaz.
Diğer bölümler
Hepsi aynı sistemin parçası.
Otelinize uyar mı, birlikte bakalım.
Yazın ya da arayın; sistemi kendi odalarınız ve kendi işleyişinizle gösterelim.